Szymon Szynkowski vel Sęk urodził się 24 listopada 1982 roku w Poznaniu. Jest absolwentem Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu (kierunek: stosunki międzynarodowe). W latach 2003-2004 był stypendystą programu Socrates Erasmus na Uniwersytecie w Osnabrück.

W latach 2004-2015 współpracował z posłami do Parlamentu Europejskiego. Od 2015 r. poseł na Sejm RP, członek sejmowej Komisji ds. Unii Europejskiej oraz Komisji Spraw Zagranicznych, a także przewodniczący polsko-niemieckiej grupy bilateralnej w Sejmie.

Był założycielem i przewodniczącym lokalnego think-tanku „Projekt Poznań” (2012-2016). W latach 2006-2015 sprawował mandat radnego miasta Poznań. W latach 2015-2016 był delegatem Poznania w Zarządzie Miast Polskich. Jest autorem wielu publikacji prasowych nt. prawa europejskiego i polityki lokalnej.